MOJE MANCHEGO

Este plato se prepara en 10 mn.

Se trata de un plato frío, muy sano y además ideal para dietas

(Siempre que no te comas media barra de pan mojando el caldito...,jajaaaa!,,,,de ahi su nombre.

Rico, rico, rico

Ingredientes:

-Un bote de 1 kg. de tomate natural entero pelado.

-Dos latitas de atún en aceite de oliva.

-Media cebolla pequeña.

-Dos huevos cocidos.

-Aceitunas negras sin hueso ( opcional )

-Aceite de oliva y sal.

• En una fuente honda se ponen todos los ingredientes.El tomate con su caldo, bien picado, al igual que los huevos y la cebolla que tambien se parte en trocitos pequeños.
• Se incorpora el atún con su aceite y las aceitunas.
• Ponemos un poquito de sal y si queremos un poquito más de aceite de oliva.
• Se puede tomar recien hecho o fresquito de la nevera.

 Y YA ESTÁ LISTO!!

CONSEJO

En verano,sobre todo, yo suelo hacerlo a menudo, y lo  que hago es que, siempre tengo en la nevera una lata de tomate entero sin abrir.Así en cualquier momento puedo prepararlo y está frío al momento.